Hummus, crema de garbanzos

Hummus

El paté o crema de hummus es un plato muy sano y fácil de preparar. Su origen es de Oriente Medio y de Grecia. Proporciona hidratos de carbono, proteínas, vitaminas, minerales, fibra y grasas saludables y gracias a la vitamina C que aporta el limón, el hierro que contiene se absorbe mejor. Se sirve frío sobre plato, listo para untar en tostadas o pan de pita.

Este exótico plato es muy

El nombre de la rosa

 

Es la Edad Media y corre el invierno de 1327, bajo el papado de Juan XXII. El franciscano Guillermo de Baskerville y su discípulo Adso de Melk, llegan a una abadía benedictina ubicada en los alpes italianos y famosa por su impresionante biblioteca con estrictas normas de acceso.

Guillermo debe organizar una reunión entre los delegados del Papa y los líderes de la orden franciscana, en la que se discutirá sobre la supuesta herejía de la doctrina de la pobreza apostólica, promovida por una rama de la orden franciscana: los espirituales. La celebración y el éxito de dicha reunión se ven amenazados por

Eliminar el MIEDO

Neurociencia

Un estudio de la Universidad de Uppsala en Suecia muestra que, si se interfiere en la memoria del miedo en el momento justo y estos recuerdos son recientes, se puede debilitar su impacto en el cerebro. Este hallazgo ya se había probado en ratones.

“Sabemos que la amígdala cerebral es una estructura de vital importancia para

Faraón Tutmosis III : El Señor de la guerra

  Prologo:

Líder militar y gran estratega, el Alejandro Magno del mundo antiguo, Tutmosis III, que empleo un nuevo desarrollo tecnológico armamentístico y un ejército fiel y permanente, consiguió reducir a las fuerzas invasoras de Egipto, estableciendo alianzas de forma astuta  así como expandir el imperio asegurando sus límites durante siglos.

      A lo largo de la historia ,la Civilización en el Antiguo Egipto ha dado grandes

Galletas que estimulan las defensas

Investigadores de ainia centro tecnológico, Tecnalia e INBIOTEC han elaborado unas galletas y 'mahonesas' a partir de las microalgas Chlorella y Spirulina. Según sus creadores, los productos pueden ayudar a estimular el sistema inmunológico gracias a las propiedades de este tipo de algas.

El proyecto Inmugal, en el que participan ainia centro tecnológico, Azti–Tecnalia, Tecnalia Research & Innovation y el centro tecnológico INBIOTEC, ha desarrollado prototipos de alimentos saludables a partir de las microalgas Chlorella y Spirulina.

Se trata de galletas tradicionales y salsas de baja acidez (tipo mahonesas) que pueden ayudar a estimular el sistema inmunológico humano –según sus promotores– gracias a

El meteorito de los nazis

La increíble historia del meteorito que acabó como talla budista robada por los nazis.

 

Por más rocambolesco que pueda parecer que un meteorito acabe transformado en una estatua budista en manos de los nazis, esta es la historia, digna de un guión de Hollywood, que publicó ayer la revista Meteoritics and Planetary Science. La protagonista de este apasionante guión es una roca espacial de unos 200 kilogramos de peso que, tras un viaje de miles de kilómetros por el universo, acabó impactando hace 15.000 años en